LAINOX NAE202B 40盘蒸烤箱简介
LAINOX NAE202B是一款专为大型商业厨房设计的高效40盘蒸灶，其超大容量和能力，能满足大规模食品生产需求。设备蒸气与热风技术，提供精准、多功能的烹饪方案，适合中央厨房、大型宴会厅、团体餐饮服务及食品加工中心。
主要功能介绍
1.超大容量设计
- 40盘插槽设计：能一次性承载大批量食品进行烹饪，适合高峰期需求。
- 灵活适应多种烤盘尺寸：可处理不同类型的食物，同时保持高效率。
2. 多功能烹饪模式
- 纯蒸气模式：适用于需要保持食品水分与营养的烹饪调，如蔬菜、海鲜和蒸点心。
- 纯热风模式：用于制作需要干脆效果的食品，如面包、糕点及烧烤肉类。
- 紫外线+热风混合模式：结合两种技术，适合制作焗类烤食品或需要保持干燥与酥脆的料理。
3、智能控制技术
- 完整的操作面板：提供简洁的操作界面，支持多种语言显示。
- 默认菜单程序：内建多种烹饪模式，方便快速使用。
- 自定义存储功能：可设置并保存用户独有的烹饪参数，提升操作效率。
4. 高效性能
- 快速加热与蒸气生成技术：短暂与蒸气生成时间，提高工作效率。
- 均匀热风技术：确保所有烤盘食品均匀受热，避免过或未熟的情况。
- 持续稳定运行：适合长时间、高频率的商业使用环境。
5.节能与环保设计
- 能源与水资源优化系统：降低运行成本，实现高效节能。
- 自动休眠模式：在闲置期间节省能源。
6.自动清洁功能
- 多段自动清洁程序：包括臭氧、中度、重度模式，适应不同工作状态后的清洁需求。
- 减少人工操作，保证内部设备卫生。
7. 耐用与安全性
- 不锈钢材质：内部均采用高品质不锈钢，耐用且易于清洁。
- 强化玻璃门：提供良好的预期效果，并观察烹饪过程。
- 安全门锁设计：确保操作安全。
适用范围
- 中央厨房：处理大规模的食品制作，适合食品加工和供应链中心。
- 大型宴会及活动：同时满足多人餐饮点的制作需求。
- 团膳服务及学校食堂：支持每日大规模供应应，提升出餐效率。
- 食品加工企业：适合各类食品的大规模烹调和预制。
产品优势
- 超大容量：40盘设计，适合大规模烹饪需求。
- 多功能烹饪技术：根据食材需求灵活应对多种菜式。
- 高效率运行：快速加热、均匀烹饪，显着提升生产力。
- 节能与环保：节省能源和水资源，降低运营成本。
- 易于维护：自动清洁系统简化设备维护工作。
